Man nehme:

✔️1 Tasse Basmati-Reis oder Vollkornreis

✔️2 EL Ziegen-Frischkäse

✔️1TL getrockneten Basilikum

Zubereitung:

Reis bitte immer gut waschen und in einen Topf geben, mit der doppelten Menge an Wasser aufgiessen und ca. 10 bis 15 Minuten bei mittlerer Temperatur weich kochen. Wenn er gar ist, abkühlen lassen. Den Ziegenkäse und Basilikum untermengen und zu Bällchen formen.

💚 Eine gute Beilage zu Fleisch oder Fisch und Gemüse.